Raakaa ja kypsÀÀ

VÀrikÀstÀ kasvisruokaa ja hyvÀÀ oloa

Bataattiburgeri 💛

: helmikuu 8, 2015

IMG_3933

TĂ€mĂ€ mun on pakko jakaa heti tuoreeltaan 😋 – eli tĂ€nÀÀn tein pitkĂ€stĂ€ aikaa hampurilaista, tai no en niitĂ€ kyllĂ€ usein ole tehnyt, joskus portobello-sienistĂ€. Nyt sitten intouduin tĂ€stĂ€ bataattiburgeri -jutusta ja mikĂ€ jottei, sopii mun linjaan paremmin kuin hyvin! Toki tĂ€hĂ€n jĂ€i muuntelemisen varaa loputtomasti, mutta ihan herkullista oli nĂ€inkin.

Tein siis seuraavan mukaan:
Leikkasin bataatista kaksi siivua, jotka eivÀt olleet tasakokoiset, mutta tuosta luomubataatista ei ehkÀ ihan sellaisia olisi saanutkaan, joten ei haitannut yhtÀÀn. Voitelin ne kokeilumielessÀ punaisella palmuöljyllÀ, jota ostin aiemmin tÀllÀ viikolla Ruohonjuuresta. Aika mietoa tuntui olevan, en maistanut sitÀ kyllÀ ollenkaan kypsÀssÀ ruuassa. VÀhÀn pippuria ja suolaa ja uuniin pariksikymmeneksi minuutiksi. Sitten leikkasin pari siivua hampputofua, pikamarinoin (heh, no vÀhÀn sivelin) soijakastikkeella ja kÀytin uunissa, tosin vain noin puolet siitÀ ajasta mitÀ bataatti kypsyi.
TÀytteeksi leikkasin tomaatinsiivuja, avokadoa ja punasipulia, lisÀksi salaattisekoitusta. Joihinkin vÀleihin sivelin myös punaista vegaanipestoa, kun en erikseen mitÀÀn kastiketta tehnyt. Avokadosta olin tehdÀ soosin, mutta pÀÀdyin sitten laittamaan sen mukaan ihan paloina. Mun mielestÀ oli silti riittÀvÀn mehevÀ burgeri.
Ja koska juuri mitÀÀn en nykyÀÀn syö (illalla) ilman salaattia, oli tÀmÀkin hennolla salaattipedillÀ, myös linssinituja lautasella em. ainesten lisÀksi.

TĂ€mĂ€ siis vegaaninen versio, kukin toki tĂ€yttÀÀ haluamallaan tavalla. Ja ihan vegaaniversioissakin muunteluvaraa on loputtomiin 😊

Mainokset

Vastaa

TÀytÀ tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisÀÀn:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissĂ€. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissĂ€. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissĂ€. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissĂ€. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttÀ palveluun %s

%d bloggers like this: