Raakaa ja kypsää

Värikästä kasvisruokaa ja hyvää oloa

Iduista ja salaateista ūüíö

: maaliskuu 1, 2015

Viime aikoina on tullut sy√∂ty√§ p√§√§osin raakasalaatteja, jostain syyst√§ on vain ollut niin runsaasti tuoreita kasviksia, ett√§ en ole tuntenut tarvetta kypsent√§√§ jotain lis√§ksi. Aivan, tehd√§ salaatille jotain ”lisuketta”. Jonkun mielest√§ voi kuulostaa nurinkuriselta, mutta mulla tosiaankin toimii niin p√§in, ett√§ t√§yt√§n ensin lautasen vihre√§ll√§/vihanneksilla ja sitten vasta harkitsen jotain muuta, jos edes on tarvetta. Er√§s yst√§v√§ni n√§ki l√§himenneisyydess√§ yhdess√§ kuvassani pastasalaatin, kun m√§ n√§in siin√§ pastaa salaattipedill√§.  ūüėČ Eli jos teen pastaa, koitan (ja haluan!) silti sy√∂d√§ jotain vihreet√§, siit√§ ei tingit√§. ūüėČ

Tykk√§√§n my√∂s iduista ja mieluummin sy√∂n linssitkin ituina kuin keitettyn√§. Viime viikolla salaateissa oli belugalinssin- ja herneenituja, t√§n√§√§n illalla saan salaattiin (jos sellaista teen) just valmistuneita mungpavun ituja, jotka ehk√§ helpoimpia id√§tett√§vi√§ mun mielest√§. 

Id√§t√§ttek√∂ te itse tai ostatteko ituja valmiina kaupasta? Onko jotain suosikki-ituja? 

T√§ss√§ viel√§ kuvien kera kertausta viikon ”salaattisadosta” + juuri it√§neet mungpavut ūüíö.ÔĽŅ

Perussalaattia idätettyjen belugalinssien ja herneiden kera

ÔĽŅÔĽŅ

Idätettyjä herneitä ja punajuuriraastetta

ÔĽŅÔĽŅ

Ituja, kirsikkatomaatteja, dippivihanneksia ja avokado-pinaatti-parsakaalidippiä

ÔĽŅÔĽŅ

Mungpavun ituja

ÔĽŅ

Mainokset

4 responses to “Iduista ja salaateista ūüíö

  1. Paula sanoo:

    Oih, ihania itusalaatteja. En ymm√§rr√§ miten tuo id√§tys onkin kokonaan unohtunut t√§n√§ talvena. Olisin kyll√§ aivan niiden tarpeessa, kun noin muutenkin ekok√∂yh√§ilen talvisesonkina ja tuoreiden vihannesten valikoima on pieni. Id√§tett√§vi√§ siemeni√§ kyll√§ kaapista l√∂ytyy, joten toimeksi vaan ūüôā

    Tykkää

    • Teea sanoo:

      Idut ovat kyll√§ huippuja! Aika paljon mulla menee tiettyjen samojen juttujen id√§tt√§miseksi (mungpavut, linssit, herneet) ja joskus ostan sinimailasen ituja, kun en ole onnistunut niiss√§ kotona. Yleisesti ottaen id√§tt√§minen on niin helppoa, kivaa ja taloudellistakin. Alkoi tehd√§ kauheesti itusalaattia nyt mieli…

      Tykkää

  2. Paula sanoo:

    Hei taas ūüėÄ
    Nyt kun tajusin, että tämä on vegaaninen blogi? niin kysynkin, että saanko linkittää blogisi oman blogini lukulistalle? Seuraaminen muuten täällä wordpressissä ei taida muutoin kovin kätevää olla. Lisäksi on kiva, että tuolle listalle saisi mahdollisimman monet vegeblogit kerättyä.
    Käy kurkkaamassa http://veikeaverso.blogspot.fi/

    Tykkää

    • Teea sanoo:

      Hei Paula! No ainakin toistaiseksi on ja totta kai saa linkittää.
      Sellaisella varauksella kuitenkin, ett√§ en niin 100% vegaaninen ole elintavoiltani, ett√§ uskaltaisin itse√§ni tai edes blogiani vegaaniseksi nimitt√§m√§√§n. Ensinn√§kin, koska joskus sy√∂n esim. raakakakkua, jossa on k√§ytetty hunajaa ja mist√§h√§n sit√§ tiet√§√§, tulenko joskus ruokavalion suhteen toisiin aatoksiin ja ”h√∂ll√§√§n” t√§ss√§ asiassa. Itse asiassa matkoilla joskus kyll√§ ”lipsunkin” ihan omasta tahdostani. Toiseksi, t√§m√§ blogikin on viel√§ aika vaiheessa, joten periaatteessa suunta voi siit√§kin syyst√§ muuttua. Koitan kuitenkin aktivoitua t√§m√§n kanssa ja siin√§ mieless√§ toki kaikki tuki ja listoille lis√§√§miset ovat todella mieleen. T√§ll√§ hetkell√§ kasvispohjainen (99% vegaaninen) ruokavalio on todella l√§hell√§ syd√§nt√§ ja tunnen sen omaksi tavaksi el√§√§, joten siin√§ mieless√§ mitk√§√§n radikaalit takink√§√§nt√∂temput eiv√§t n√§yt√§ nyt todenn√§k√∂isilt√§ ūüôā
      Pitää myös tutustua paremmin blogiisi ja muihinkin blogeihin, joita listaltasi löytyy!
      Kiitos viel√§ kommenteistasi ‚̧

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimiss√§. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimiss√§. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimiss√§. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimiss√§. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: