Raakaa ja kypsää

Värikästä kasvisruokaa ja hyvää oloa

Raakapastaa ūüíö

: maaliskuu 5, 2015

T√§n√§√§n tein vaihteeksi ihanaa raakapastaa kes√§kurpitsasasta.  Teki kovasti mieli vihre√§√§ ja raikasta p√§iv√§n p√§√§tteeksi ja aineksetkin l√∂ytyiv√§t kotoa, joten mik√§ jottei. ūüėć 

H√∂yl√§sin julienne-kuorijalla kes√§kurpitsan ”pastaksi”, pl. sisukset, jotka j√§tin raastamatta ja k√§ytin kastikkeeseen. N√§in olen tehnyt ennenkin, mutta nyt vasta tajusin, ett√§ kes√§kurpitsa sopii todella hyvin siihen kastikkeeseen jo ihan koostumuksenkin vuoksi. Taitaa tuoda sen verran nestett√§, ett√§ veden tai √∂ljyn lis√§√§minen hyv√§n koostumuksen vuoksi ei ole tarpeen.

Kastike muuten oli v√§h√§n niin kuin ”p√§iv√§n soosi” eli sis√§lsi sopivasti k√§sill√§ olevia aineksia:

– puolikas avokado

– herneenversoja 

– basilikaa

– puolikkaan limen mehu

N√§m√§ soseeksi blenderill√§/monitoimikoneella/sauvasekoittimella (itse k√§yt√§n t√§llaisiin pieniin m√§√§riin sauvasekoittimen osaa, joka v√§h√§n niin kuin pienoismalli monitoimikoneesta…).  

Pastalautasen ”vuorasin” runsaalla lehtikaalikerroksella, jonka p√§√§lle laitoin sitten zuudelit ja kastikkeen. Lis√§ksi viel√§ tomaattia ja kev√§tsipulisilppua, ja yksinkertainen, mutta herkullinen illallinen on siin√§! 

ÔĽŅÔĽŅ

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimiss√§. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimiss√§. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimiss√§. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimiss√§. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: