Raakaa ja kypsÀÀ

VÀrikÀstÀ kasvisruokaa ja hyvÀÀ oloa

Raakapastaa 💚

: maaliskuu 5, 2015

TĂ€nÀÀn tein vaihteeksi ihanaa raakapastaa kesĂ€kurpitsasasta.  Teki kovasti mieli vihreÀÀ ja raikasta pĂ€ivĂ€n pÀÀtteeksi ja aineksetkin löytyivĂ€t kotoa, joten mikĂ€ jottei. 😍 

HöylĂ€sin julienne-kuorijalla kesĂ€kurpitsan ”pastaksi”, pl. sisukset, jotka jĂ€tin raastamatta ja kĂ€ytin kastikkeeseen. NĂ€in olen tehnyt ennenkin, mutta nyt vasta tajusin, ettĂ€ kesĂ€kurpitsa sopii todella hyvin siihen kastikkeeseen jo ihan koostumuksenkin vuoksi. Taitaa tuoda sen verran nestettĂ€, ettĂ€ veden tai öljyn lisÀÀminen hyvĂ€n koostumuksen vuoksi ei ole tarpeen.

Kastike muuten oli vĂ€hĂ€n niin kuin ”pĂ€ivĂ€n soosi” eli sisĂ€lsi sopivasti kĂ€sillĂ€ olevia aineksia:

– puolikas avokado

– herneenversoja 

– basilikaa

– puolikkaan limen mehu

NĂ€mĂ€ soseeksi blenderillĂ€/monitoimikoneella/sauvasekoittimella (itse kĂ€ytĂ€n tĂ€llaisiin pieniin mÀÀriin sauvasekoittimen osaa, joka vĂ€hĂ€n niin kuin pienoismalli monitoimikoneesta…).  

Pastalautasen ”vuorasin” runsaalla lehtikaalikerroksella, jonka pÀÀlle laitoin sitten zuudelit ja kastikkeen. LisĂ€ksi vielĂ€ tomaattia ja kevĂ€tsipulisilppua, ja yksinkertainen, mutta herkullinen illallinen on siinĂ€! 

ï»żï»ż

Mainokset

Vastaa

TÀytÀ tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisÀÀn:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissĂ€. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissĂ€. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissĂ€. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissĂ€. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttÀ palveluun %s

%d bloggers like this: