Näinä syksyisinä (talvisina!) päivinä on alkanut tehdä mieli oikein tuhtia, mutta maitokaakaomaista juomaa. Jotenkin tälle ei vain viime viikkoina ole ollut sopivaa paikkaa ja aikaa päiväohjelmassa, joten vihdoin sunnuntaiaamun rauhassa sain tätä tehtyä. Tämä kaakao ei nyt siis ole mikään monien kokeiluiden jälkeinen loppuun hioutunut versio, vaan spontaani mieliteko ja ajatus siitä, millaista kaipasin. Ja hyvähän tästä tuli näinkin, käy tosin ihan ateriasta, on niin täyttävää.
Alla ohje ja vähän ajatuksia/vinkkejä:
Kookoskaakao cashewmaitoon (yhdelle)
- 2 dl cashewmaitoa tai muuta kasvimaitoa (esim. mantelimaitoa)
- 2 rkl Foodin M!lk raakasuklaarouhetta*
- 1 rkl raakakaakaojauhetta
- nokare kookosmannaa
- 1-2 tl kookossokeria tai muuta haluamaasi makeutusta
- (vaniljajauhetta)
- Lämmitä ainekset kattilassa ja nauti! Halutessasi voit vielä blendata tasaisemmaksi, mutta itseäni pieni sakeus/sakkaisuus ei haitannut.
Vaihtoehtoja:
- Tämän voi tehdä myös kylmänä tai haaleana raakakaakaona lämmittämättä juomaa kattilassa, blendaa vain blenderissä.
- M!lk raakasuklaarouhe sisältää jo itsessään kookosta, joten jos haluaa vähän keventää, voi jättää myös kookoslisän pois.
- Samoin tätä voi keventää korvaamalla osan kasvimaidosta vedellä, etenkin jos käytetty maito on kovin tuhtia jo itsessään.
- Suklaisuutta/maitokaakaomaisuuttavoi säätää raakakaakaorouheen ja raakakaakaojauheen välisellä suhteella tai käyttää vain toista. Foodinilla on muuten noita raakakaakaorouheita/-massoja erilaisin kaakaopitoisuuksin, joten hyvin voi valita vähän tummemmankin rouheen.
- Note to myself ja miksei muillekin: espressokupillinen olisi myös kiva lisä tähän 😉
*tuote saatu
Yhteistyössä Foodin / #foodinambassador
Raakaa ja kypsää 